Apfel Möhren Salat mit Nüssen
Du stehst in der Küche und bist bereit, etwas Leckeres zuzubereiten? Dein Gaumen sehnt sich nach einer Kombination aus fruchtiger Frische, knackigem Gemüse und einem Hauch von Nüssen. Der Apfel-Möhren-Salat mit Nüssen ist genau das Richtige für dich!
Apfel Möhren Salat mit Nüssen
Hier kommt ein detailliertes Rezept für einen köstlichen Apfel-Möhren-Salat mit Nüssen.
Zutaten
- 4 mittlere Äpfel
- 4 große Möhren
- 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Pinienkerne)
- 100 g Rucola und Spinat Mix
- 1 Zitrone
Anleitung
- Schneide die Äpfel und Möhren in dünne Scheiben bzw. Streifen.4 mittlere Äpfel, 4 große Möhren
- Röste die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl etwa 2 Minuten leicht an, bis sie goldbraun sind.100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Pinienkerne)
- Mische alle Zutaten in einer großen Schüssel mit einem Rucola und Spinat Mix zusammen. Zitrone pressen und den Saft auf dem Salat verteilen.100 g Rucola und Spinat Mix, 1 Zitrone
