Ingwer Möhren Salat
Du stehst vor einer köstlichen Herausforderung: Wie bereitest du einen Salat zu, der nicht nur gesund ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt? Die Antwort darauf könnte im Ingwer-Möhren-Salat liegen – eine harmonische Verbindung von frischem Gemüse, würzigem Ingwer und einem Hauch von Sesam. Bist du bereit, diese kulinarische Reise anzutreten?
Ingwer Möhren Salat
Zutaten
- 8 Stück Möhren
- 4 cm frischer Ingwer
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Möhren gründlich waschen und in Streifen schneiden.8 Stück Möhren
- Ingwer schälen und fein reiben. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.4 cm frischer Ingwer, 4 EL Sonnenblumenkerne
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Möhren, Ingwer, geröstete Sonnenblumenkerne und Dressing in einer Schüssel vermengen. Optional frische Kräuter hinzufügen.
Rezept Ingwer Möhren Salat
Variationen
Chicorée-Salat mit Ingwer: Die bitteren Noten des Chicorées harmonieren perfekt mit der würzigen Frische des Ingwers, was einen erfrischenden und interessanten Salat ergibt.
Salat mit Tofu: Für eine proteinreichere Variante kannst du Tofu zu diesem Salat hinzufügen. Der Tofu absorbiert die Aromen des Dressings und verleiht dem Salat eine zusätzliche Textur.
Weiteres: Du kannst diesen Salat nach Belieben anpassen, indem du verschiedene Gemüsesorten, Nüsse oder Früchte hinzufügst. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke neue Geschmackskombinationen!
