Beeren Balsamico Salat
Wenn du Lust auf eine erfrischende und gesunde Mahlzeit hast, dann ist der Beeren Balsamico Salat genau das Richtige für dich! Dieser farbenfrohe Salat vereint die süßen Aromen verschiedener Beeren mit der herzhaften Note von Feta-Käse und einem würzigen Balsamico-Dressing. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem sommerlichen Grillabend.
Beeren Balsamico Salat
Mein Beeren-Balsamico-Salat vereint die süßen Aromen verschiedener Beeren mit der herzhaften Note von Feta-Käse und einem würzigen Balsamico-Dressing. Die Zutaten sind reich an Antioxidantien und Nährstoffen und bieten eine köstliche Möglichkeit, deinen Körper mit Vitaminen und Mineralien zu versorgen.
Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 200 g Blaubeeren
- 200 g Himbeeren
- 200 g Brombeeren
- 160 g Feta-Käse
- 1 Handvoll Minzblätter
- 8 Handvoll Spinatblätter
- 4 EL Balsamico Essig
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Beeren waschen und abtropfen lassen.400 g Erdbeeren, 200 g Blaubeeren, 200 g Himbeeren, 200 g Brombeeren
- Spinat und Minze waschen, trocken schütteln.1 Handvoll Minzblätter, 8 Handvoll Spinatblätter
- Feta in Würfel schneiden.160 g Feta-Käse
- Alle Zutaten (halbierte Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Feta, Minzblätter und Spinat) in einer großen Schüssel mischen.400 g Erdbeeren, 200 g Blaubeeren, 200 g Himbeeren, 200 g Brombeeren, 160 g Feta-Käse, 1 Handvoll Minzblätter, 8 Handvoll Spinatblätter
- Balsamico Essig und Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Balsamico Essig, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Rezept Beeren Balsamico Salat
Variationen
- Beeren Salat mit Sahne: Statt des Balsamico-Dressings kannst du diesen Salat mit einer leichten Sahnesauce verfeinern, um ihm eine cremige Textur zu verleihen.
- Butter Salat mit Beeren und Parmesan: Für eine reichhaltigere Version kannst du Butterblattsalat verwenden und ihn mit frischen Beeren und gehobeltem Parmesan garnieren.
- Weitere Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Beerenkombinationen und füge weitere Zutaten wie Nüsse oder Avocado hinzu, um deinem Salat eine persönliche Note zu verleihen.
