Champignon Salat
Du stehst in der Küche und hast Lust auf etwas Leichtes und Gesundes, das dennoch voller Geschmack ist. Da kommt der Champignon Salat genau richtig! Mit einer Kombination aus frischen Salatblättern und würzigen Champignons, ist dieser Salat nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch ein echter Energiebooster.
Champignon Salat
Ein köstlicher Salat, der die Frische von Rucola mit der Würze von angebratenen Champignons und einem leckeren Dressing kombiniert.
Anleitung
- Du wäschst, trocknest und zerkleinerst den Rucola und legst ihn in eine große Schüssel.200 g Rucola
- Du schneidest die frischen Champignons in dünne Scheiben.200 g frische Champignons
- In einer Pfanne erhitzt du das Olivenöl und brätst die Champignons 5 bis 10 Minuten leicht an.3 EL Olivenöl, 200 g frische Champignons
- Du mischst Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer und verrührst alles gut.3 EL Olivenöl, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Auf einem Teller legst du den Rucola aus, verteilst die angebratenen Champignons darüber und gibst das Dressing darüber.
Rezept Champignon Salat
Variationen
- Avocado Salat mit Champignons und Möhre: Eine köstliche Variation des Champignonsalats, die die Cremigkeit von Avocado mit der Frische von Möhren kombiniert.
- Salatidee mit Ei: Für eine proteinreiche Variante kannst du hartgekochte Eier zum Salat hinzufügen, um ihn noch sättigender zu machen.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Dressings wie einem Zitronen-Vinaigrette oder einem Balsamico-Dressing, um dem Champignon Salat eine ganz neue Geschmacksrichtung zu verleihen.
