Couscous Salat mit gebratenem Gemüse
Du hast Lust auf eine leckere und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist? Dann bist du hier genau richtig! Heute tauchen wir ein in die Welt des Couscous Salats mit gebratenem Gemüse. Diese Gerichtkombination aus nordafrikanischer und mediterraner Küche wird dich mit ihren Aromen und Texturen begeistern. Bereit, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen?
Couscous Salat mit gebratenem Gemüse
Erlebe die Aromen Nordafrikas und der mediterranen Küche in diesem köstlichen Couscous-Salat mit gebratenem Gemüse. Saftiger Couscous kombiniert mit knusprigem Gemüse und einem erfrischenden Dressing machen dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Zutaten
Anleitung
- Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und beiseite stellen.200 g Couscous
- 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini, Paprika und Zwiebel darin anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.2 EL Olivenöl, 1 Zucchini, 1 Paprika, 1 Rote Zwiebel, 1 Tomate
- Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Honig und gemahlenen Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel vermengen.2 EL Frischer Zitronensaft, 1 TL Honig, 1/2 TL Gemahlener Kreuzkümmel, 2 EL Olivenöl
- Couscous und gebratenes Gemüse in einer großen Schüssel vermengen. Ein paar Gurkenscheiben untermischen. Das Dressing darüber gießen und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.1/4 Gurken
Rezept Couscous Salat mit gebratenem Gemüse
Variationen
- Caesar Salat mit gebratenen Gnocchi: Eine herzhafte Variante des klassischen Caesar-Salats, bei der knusprig gebratene Gnocchi den Salat bereichern.
- Gebratene Garnelen auf Mango-Salat: Die süße Frische von Mango-Salat kombiniert mit saftigen, gebratenen Garnelen ist eine exotische Variante, die den Gaumen verwöhnt.
- Weitere Varianten: Es gibt unzählige Möglichkeiten, Salate mit verschiedenen Zutaten und Dressings zu variieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Aromen und Texturen!
