Brokkoli Mais Salat
Du bist auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Salatrezept, das nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch gesund und erfrischend schmeckt? Dann bist du hier genau richtig! Der Brokkoli Mais Salat ist eine perfekte Wahl für jeden Anlass.
Brokkoli Mais Salat
Diese köstliche Kreation vereint die knackige Frische von Brokkoli mit der süßen Note von Mais zu einem wahren Geschmackserlebnis. Das Dressing aus saurer Sahne oder Joghurt, Mayonnaise und Senf verleiht dem Salat eine angenehme Cremigkeit und würzige Tiefe. Mit frischen Kräutern garniert, wird dieser Brokkoli Mais Salat zu einem Highlight auf deinem Tisch!
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 300 g Maiskörner
- 200 ml saure Sahne oder Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Bund Frische Kräuter optional
Anleitung
- Du blanchierst den Brokkoli in kochendem Wasser für etwa 3 Minuten, dann gießt du ihn ab und schreckst ihn kalt ab.400 g Brokkoli
- Du lässt die Maiskörner abtropfen, wenn du Dosenmais verwendest.300 g Maiskörner
- Du vermischst die saure Sahne oder den Joghurt, die Mayonnaise und den Senf in einer Schüssel; du schmeckst es mit Salz und Pfeffer ab.200 ml saure Sahne oder Joghurt, 2 EL Mayonnaise, 1 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Du gibst den Brokkoli und den Mais in eine große Schüssel, gießt das Dressing darüber und vermengst alles gut.400 g Brokkoli, 300 g Maiskörner
- Du richtest den Salat auf Tellern an und garnierst ihn nach Wunsch mit frischen Kräutern.1 Bund Frische Kräuter
Rezept Brokkoli Mais Salat
Variationen
- Mais rohe Zucchini Salat: Der Salat kann auch mit rohen Zucchini für eine knackige Textur und eine zusätzliche Geschmacksnote zubereitet werden.
- Tomaten Mais Feta Salat: Eine weitere Variante bei der die Süße des Mais mit der Säure der Tomaten und der Salzigkeit des Fetakäses harmoniert.
- Weitere Variationen können durch Zugabe von verschiedenen Gemüsesorten oder Dressing-Optionen erreicht werden. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deinen eigenen einzigartigen Salat zu kreieren!
