Dressing für Salat ohne Essig
Du stehst in der Küche und möchtest etwas Frisches und Leichtes zubereiten, das deinen Salat perfekt abrundet. Wenn du an Dressings denkst, kommt dir sofort der Gedanke an Essig in den Sinn – aber was ist, wenn du auf Essig verzichten möchtest? Keine Sorge, ich habe das perfekte Rezept für dich: Ein Dressing für Salat ohne Essig! Dieses Dressing ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es verleiht deinem Salat auch eine köstliche, aromatische Note, die deine Geschmacksknospen verwöhnt. Die Kombination aus verschiedenen Zutaten sorgt für eine harmonische Balance zwischen süß, salzig und würzig – genau das Richtige für einen erfrischenden Salatgenuss.
Dressing für Salat ohne Essig
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
- 1 EL Honig
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL glatte Petersilie
Anleitung
- Mische Olivenöl und Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel zusammen.2 EL Olivenöl, 2 EL Dijon-Senf
- Füge die halbierte Knoblauchzehe und die gewürfelte Schalotte hinzu.1 Knoblauchzehe, 1 Schalotte
- Gib den Honig, das Salz und den Pfeffer hinzu und vermische alles gut miteinander.1 EL Honig, 1/4 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer
- Drücke den Zitronensaft aus und füge ihn zusammen mit der gehackten Petersilie hinzu. Vermische alles gründlich, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.1 EL Zitronensaft, 2 EL glatte Petersilie
Rezept Dressing für Salat ohne Essig
Variationen
-
Rucola-Senf-Dressing ohne Ei: Eine schmackhafte Alternative zu diesem Dressing ist ein Rucola-Senf-Dressing ohne Ei. Es verleiht deinem Salat eine würzige Note und ist besonders für Liebhaber von scharfen Aromen geeignet.
-
Honig-Senf-Dressing: Wenn du es etwas süßer magst, probiere doch mal ein Honig-Senf-Dressing. Die Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf verleiht deinem Salat eine interessante Geschmacksnuance.
-
Weitere Variationen: Du kannst dieses Salatsauce ohne Essig ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügst. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und entdecke deine persönliche Lieblingsvariation!
