Feigen Birnen Salat
Du hast Lust auf etwas Frisches und Leichtes, das den Gaumen verwöhnt? Dann ist der Feigen Birnen Salat genau das Richtige für dich!
Feigen Birnen Salat
Der Feigen Birnen Salat ist eine köstliche Mischung aus süßen Feigen, saftigen Birnen, knackigen Salatblättern und gerösteten Walnüssen, verfeinert mit einem Dressing aus Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig. Ein wahres Geschmackserlebnis aus der mediterranen Küche!
Zutaten
Salat
- 8 Feigen
- 4 reife Birnen
- 200 g gemischte Salatblätter
- 100 g Walnüsse
Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Salatblätter waschen und zum Trocknen beiseite legen. Feigen und Birnen in Spalten schneiden.8 Feigen, 4 reife Birnen, 200 g gemischte Salatblätter
- Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie duften, dann beiseite stellen.100 g Walnüsse
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.4 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 1 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- In einer großen Schüssel Salatblätter, Feigen- und Birnenspalten sowie die gerösteten Walnüsse vermischen.8 Feigen, 4 reife Birnen, 200 g gemischte Salatblätter, 100 g Walnüsse
Rezept Feigen Birnen Salat
Variationen
- Fenchel Birnen Salat: Ersetze die gemischten Salatblätter durch fein geschnittenen Fenchel und füge etwas Zitronensaft hinzu, um eine erfrischende Variante dieses Salats zu kreieren.
- Herbstlicher Salat mit Birnen und Käse: Füge zu diesem Salat einige Scheiben würzigen Käses wie Gorgonzola oder Ziegenkäse hinzu und garniere ihn mit gerösteten Kürbiskernen für einen herbstlichen Twist.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Nüssen wie Mandeln oder Cashewnüssen, füge frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzu oder verfeinere das Dressing mit einem Hauch von Senf für eine geschmackliche Vielfalt.
