Fenchel Tomaten Salat
Du stehst in der Küche, die Sonne scheint durch das Fenster und du sehnst dich nach einer leichten, erfrischenden Mahlzeit, die den Gaumen verwöhnt und gleichzeitig einfach zuzubereiten ist. Wie wäre es mit einem köstlichen Fenchel Tomaten Salat?
Fenchel Tomaten Salat
Der Fenchel-Tomaten-Salat ist eine erfrischende Kreation der mediterranen Küche. Er vereint knackigen Fenchel, saftige Tomaten, würzigen Feta-Käse und herzhafte Oliven zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Dieses einfache Rezept ist perfekt für eine leichte und dennoch befriedigende Mahlzeit.
Zutaten
- 2 große Fenchelknollen
- 4 große Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100 g schwarze Oliven
- 200 g Feta-Käse
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Dill)
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
Anleitung
- Schneide den Fenchel, die Tomaten und die rote Zwiebel in dünne Scheiben.2 große Fenchelknollen, 4 große Tomaten, 1 rote Zwiebel
- Verteile die schwarzen Oliven und zerbröckelten Feta-Käse über dem Gemüse.100 g schwarze Oliven, 200 g Feta-Käse
- Träufel Olivenöl und Essig auf den Salat.8 EL Olivenöl, 2 EL Essig
- Würze den Salat mit schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern nach Geschmack.1 Prise Schwarzer Pfeffer, 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Dill)
Rezept Fenchel Tomaten Salat
Variationen
- Fenchel Apfel Salat mit Curry: Verleihe dem klassischen Fenchel Tomaten Salat eine fruchtige Note, indem du knackige Apfelstücke und eine Prise Currypulver hinzufügst.
- Fenchel Gurke Salat: Ersetze die Tomaten durch erfrischende Gurken und genieße eine Variante des Salats mit einer zusätzlichen knusprigen Textur.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Dressings wie einem Zitronen-Olivenöl-Dressing oder einem Balsamico-Vinaigrette, um dem Salat eine ganz neue Geschmacksrichtung zu verleihen.
