Fenchel Tomaten Salat
Der Fenchel-Tomaten-Salat ist eine erfrischende Kreation der mediterranen Küche. Er vereint knackigen Fenchel, saftige Tomaten, würzigen Feta-Käse und herzhafte Oliven zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Dieses einfache Rezept ist perfekt für eine leichte und dennoch befriedigende Mahlzeit.
Zutaten
- 2 große Fenchelknollen
- 4 große Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100 g schwarze Oliven
- 200 g Feta-Käse
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Dill)
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
Anleitung
- Schneide den Fenchel, die Tomaten und die rote Zwiebel in dünne Scheiben.2 große Fenchelknollen, 4 große Tomaten, 1 rote Zwiebel
- Verteile die schwarzen Oliven und zerbröckelten Feta-Käse über dem Gemüse.100 g schwarze Oliven, 200 g Feta-Käse
- Träufel Olivenöl und Essig auf den Salat.8 EL Olivenöl, 2 EL Essig
- Würze den Salat mit schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern nach Geschmack.1 Prise Schwarzer Pfeffer, 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Dill)