Hessischer Kartoffelsalat Warm

Hessischer Kartoffelsalat Warm

Hallo liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der deftigen Genüsse, denn wir werden gemeinsam einen köstlichen warmen Hessischen Kartoffelsalat zubereiten. Dieses herzhafte Gericht verspricht nicht nur kulinarischen Hochgenuss, sondern bringt auch eine Portion Heimat auf den Teller. Begleitet mich auf diesem kulinarischen Abenteuer, und lasst uns zusammen die warme Variante dieses traditionellen hessischen Klassikers entdecken.

Hessischer Kartoffelsalat Warm

Hessischer Kartoffelsalat Warm

Ein herzhaftes Gericht aus Hessen - Kartoffelsalat mal anders. Mit deftigem Speck, knackigen Gewürzgurken und einem Hauch von Apfel. Perfekt für gesellige Runden!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Salat
Küche Hessisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Zutaten 

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Speck
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Gewürzgurken
  • 1 Apfel
  • 4 hartgekochte Eier
  • 4 EL Essig
  • 6 EL Öl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Wasser mit Salz etwa 15 Minuten garen, bis sie weich sind.
    1 kg festkochende Kartoffeln
  • Speck in einer Pfanne knusprig braten. Zwiebeln hinzufügen und goldbraun braten.
    100 g Speck, 2 Zwiebeln
  • Essig, Öl, und Gemüsebrühe zu einem Dressing vermengen.
    4 EL Essig, 6 EL Öl, 150 ml Gemüsebrühe
  • Kartoffeln, Speck-Zwiebel-Mischung, Gewürzgurken, Apfel und Eier in einer großen Schüssel vermengen. Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben.
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 kg festkochende Kartoffeln, 100 g Speck, 2 Zwiebeln, 3 Gewürzgurken, 1 Apfel, 4 hartgekochte Eier, 4 EL Essig, 6 EL Öl, 1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Hessischer Kartoffelsalat Warm

Rezept Hessischer Kartoffelsalat Warm

Variationen