Kartoffelsalat Mit Grünen Gurken

Kartoffelsalat mit Grünen Gurken

Es gibt Gerichte, die die Gemütlichkeit auf den Teller zaubern. Eines davon ist der klassische Kartoffelsalat mit grünen Gurken. In diesem Blogbeitrag nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Zubereitung dieses traditionellen Gerichts. Lass uns gemeinsam in die Welt der köstlichen Aromen eintauchen und den Herd zum Glühen bringen.

Kartoffelsalat mit Grünen Gurken

Kartoffelsalat mit Grünen Gurken

Eine köstliche Kombination aus Kartoffeln und Grünen Gurken - perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Salat
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Stück Grüne Gurken
  • 1 Stück Zwiebeln in feine Ringe geschnitten
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 1 Bund Schnittlauch fein gehackt
  • 3 EL Essig
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Anleitung 

  • Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, kochen bis sie weich sind.
    800 g Kartoffeln
  • Essig, Öl, Gemüsebrühe, Senf vermengen.
    3 EL Essig, 4 EL Pflanzenöl, 200 ml Gemüsebrühe, 1 TL Senf
  • Grüne Gurken, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch schneiden und zu den gekochten Kartoffeln geben.
    2 Stück Grüne Gurken, 1 Stück Zwiebeln, 4 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Bund Schnittlauch
  • Dressing über die Gemüsemischung gießen, vorsichtig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
Keyword Kartoffelsalat mit Grünen Gurken

Rezept Kartoffelsalat Mit Grünen Gurken

Variationen