Möhren Knoblauch Salat
Du stehst in der Küche und hast Lust auf etwas Frisches und Leichtes? Wie wäre es mit einem erfrischenden Möhren-Knoblauch-Salat?
Möhren Knoblauch Salat
Der Möhren Knoblauch Salat ist eine köstliche Wahl für gesunde Mahlzeiten. Knackige Möhren, herzhafter Knoblauch und geröstete Mandelsplitter vereinen sich zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Mit einem würzigen Dressing perfekt abgerundet!
Kochutensilien
Zutaten
- 8 Möhren
- 4 Knoblauchzehen
- 100 g Mandelsplitter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund Petersilie oder andere Kräuter
Anleitung
- Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden.8 Möhren
- Knoblauchzehen fein hacken.4 Knoblauchzehen
- In einer Pfanne ohne Öl die Mandelsplitter etwa 3 Minuten leicht goldbraun rösten.100 g Mandelsplitter
- Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse vermischen. Fertig ist das Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Geschnittene Möhren, frische Petersilie und gehacktem Knoblauch vermengen, das Dressing hinzufügen und gut vermischen.8 Möhren, 4 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie
- Geröstete Mandelsplitter verstreuen.100 g Mandelsplitter
Rezept Möhren Knoblauch Salat
Variationen
- Knoblauch Käse Salat: Ein alternativer Twist könnte sein, Knoblauch durch herzhaften Käse zu ersetzen, um dem Salat eine cremige Note zu verleihen.
- Nudel Knoblauch Salat: Für eine sättigende Variante kannst du gekochte Nudeln zum Salat hinzufügen und ihn so zu einer vollständigen Mahlzeit machen.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Dressings, um dem Salat deine eigene persönliche Note zu verleihen.
