Neuer Apfelsalat mit Nüssen
Du sitzt in der warmen Frühlingssonne, die Vögel zwitschern und ein leichter Wind streicht durch dein Haar. Dein Magen knurrt sanft, während du überlegst, was du zum Mittagessen zubereiten könntest. Wie wäre es mit etwas Leichtem, Frischem und gleichzeitig Köstlichem? Ein neuer Apfelsalat mit Nüssen klingt genau nach dem Richtigen für einen solchen Tag!
Neuer Apfelsalat mit Nüssen
Ein erfrischender und neuer Apfelsalat mit Nüssen. Er bietet die perfekte Kombination von süßen Äpfeln und knackigen Nüssen. Ideal als gesunde Mahlzeit oder Beilage!
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Du wäschst die Äpfel, entfernst das Kerngehäuse und schneidest sie in dünne Scheiben.4 große Äpfel
- Du röstest die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl, bis sie duften - etwa 3 Minuten.100 g gemischte Nüsse
- Du vermischst Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du vermischst den Spinat, die Apfelscheiben und die gerösteten Nüsse in einer großen Schüssel.4 große Äpfel, 100 g gemischte Nüsse, 200 g frischer Spinat
- Du gibst das Dressing über den Salat und vermischst alles gut.
- Du verteilst den Salat auf vier Teller und garnierst ihn optional mit einigen Blättern frischem Basilikum.1 Handvoll Blätter frischer Basilikum
