Kohlrabi Gurken Apfel Salat
Du stehst in der Küche, und die Lust auf etwas Frisches und Gesundes überkommt dich. Wie wäre es mit einem köstlichen Kohlrabi Gurken Apfel Salat?
Kohlrabi Gurken Apfel Salat
Der Kohlrabi Gurken Apfel Salat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Die knackigen Kohlrabi, saftigen Gurken und süßen Äpfel werden mit einem köstlichen Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Senf und Gewürzen vermischt. Verziert mit gehackten Walnüssen und frischen Kräutern ist dieser Salat nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine wahre Vitaminbombe. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße die Frische und den Geschmack dieses köstlichen Salats!
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Du wäschst die Kohlrabi, Gurken und Äpfel gründlich.2 mittelgroße Kohlrabi, 2 große Gurken, 2 Äpfel
- Du schneidest alles in dünne Scheiben oder Streifen.2 mittelgroße Kohlrabi, 2 große Gurken, 2 Äpfel
- Die Walnüsse werden grob gehackt.1 Handvoll Walnüsse
- Du zupfst die Blätter von den Stielen der frischen Kräuter.1 Handvoll frische Kräuter nach Wahl
- In einer kleinen Schüssel mischst du Olivenöl, Apfelessig und Senf miteinander. Du würzt das Dressing mit Salz und Pfeffer.3 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- Du gibst das Dressing über den vorbereiteten Salat.
- Alles wird vorsichtig vermischt, sodass die Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
- Der Salat wird auf Teller verteilt, mit den gehackten Nüssen bestreut und eventuell mit einigen zusätzlichen frischen Kräutern garniert.1 Handvoll Walnüsse, 1 Handvoll frische Kräuter nach Wahl
Rezept Kohlrabi Gurken Apfel Salat
Variationen
- Kohlrabi Mango Salat: Eine exotische Variante des Kohlrabi Gurken Apfel Salats, die mit süßer Mango eine zusätzliche Geschmacksnote erhält.
- Kohlrabi Radieschen Gurken Salat: Diese Variante fügt scharfe Radieschen hinzu, um dem Salat eine angenehme Schärfe zu verleihen.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Dressings wie Joghurt oder Zitronen-Vinaigrette, um dem Salat eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen.
