Nudelsalat mit Eingelegten Tomaten
Freut euch, liebe Kochbegeisterte, auf eine kulinarische Reise in die Welt der frischen Aromen und herzhaften Genüsse! Heute tauchen wir gemeinsam ein in die Zubereitung eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte: dem Nudelsalat mit Eingelegten Tomaten. Lasst uns gemeinsam in die Kunst der einfachen, aber köstlichen Küche eintauchen.
Nudelsalat mit Eingelegten Tomaten
Zutaten
- 300 g Fusilli-Nudeln
- 150 ml Olivenöl
- 250 g eingelegte Tomaten
- 1 Stück rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch fein gehackt
- 1 Stück Gurke
- 100 g Feta-Käse zerbröckelt
- 1 Handvoll frischer Basilikum
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 2 EL Weißweinessig
Anleitung
- Salzwasser aufkochen, Nudeln al dente kochen.300 g Fusilli-Nudeln
- Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer zu einem Dressing vermengen.150 ml Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Nudeln, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Gurke vermengen.250 g eingelegte Tomaten, 1 Stück rote Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 Stück Gurke, 300 g Fusilli-Nudeln
- Gleichmäßig über den Salat gießen.
- Feta und Basilikum unterheben für den letzten Schliff.100 g Feta-Käse, 1 Handvoll frischer Basilikum
Rezept Nudelsalat mit Eingelegten Tomaten
Variationen
Nudelsalat mit Getrockneten Tomaten Rucola: Intensiviere das Aroma mit getrockneten Tomaten und füge eine peppige Note mit frischem Rucola hinzu.
Nudelsalat mit Passierten Tomaten: Ersetze eingelegte Tomaten durch passierte Tomaten, um eine saftige Konsistenz und intensivere Tomatennote zu erhalten.
Weiteres: Entdecke weitere Variationen, indem du kreative Zutaten hinzufügst oder die Aromen an deine persönlichen Vorlieben anpasst. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern, Gemüsesorten oder sogar unterschiedlichen Essigsorten für eine einzigartige Geschmacksexplosion.
