Omas Gurken Kartoffelsalat
Liebe Kochfreunde, heute entführe ich euch in die kulinarische Welt meiner Oma, um gemeinsam ihren legendären Gurken Kartoffelsalat zuzubereiten. Diese traditionelle Köstlichkeit hat einen besonderen Platz in meinem Herzen, und ich freue mich, das Familienrezept mit euch zu teilen. Lasst uns gemeinsam in die Küche gehen und diesen leckeren Gurken Kartoffelsalat von Oma zaubern!
Omas Gurken Kartoffelsalat
Omas Gurken Kartoffelsalat ist ein köstlicher, traditioneller Salat aus der deutschen Küche. Mit festkochenden Kartoffeln, in Öl eingelegten Zwiebeln, halbierten Gewürzgurken, gewürfeltem Fleischwurst, fein gehacktem Apfel, gewürfelter Essiggurke sowie einem einfachen Dressing aus Essig, Öl und Senf. Dieser Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Erinnerungen an vergangene Zeiten. Genieße diese herzhafte Beilage bei Familienfeiern oder als erfrischenden Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Omas Gurken Kartoffelsalat ist eine Hommage an die deutsche Küche und wird sicherlich auch bei dir ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Guten Appetit!
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 4 Gewürzgurken
- 200 g Fleischwurst
- 1 Apfel
- 1 Essiggurke
- 2 EL Essig
- 3 EL Öl
- 1 TL Senf
Anleitung
- Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie gar sind. Danach abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.800 g festkochende Kartoffeln
- Zwiebel, Gewürzgurken, Fleischwurst, Apfel und Essiggurke vorbereiten.1 Zwiebel, 4 Gewürzgurken, 200 g Fleischwurst, 1 Apfel, 1 Essiggurke
- Essig, Öl und Senf zu einem Dressing verrühren.2 EL Essig, 3 EL Öl, 1 TL Senf
- Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing gleichmäßig darüber geben.
Rezept Omas Gurken Kartoffelsalat
Variationen
Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln: Eine deftige Variante mit knusprigem Speck und würzigen Zwiebeln.
Kartoffelsalat mit Joghurt und Gurke: Frisch und leicht mit einer Joghurt-Gurken-Sauce, perfekt für heiße Tage.
Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge hartgekochte Eier für zusätzliche Cremigkeit hinzu.
