Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Der Bayrische Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln ist ein herzhaftes Gericht, das bei vielen Gelegenheiten für puren Genuss sorgt. In diesem Blogbeitrag werde ich mit dir Schritt für Schritt die Zubereitung dieses köstlichen Salats teilen. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, knusprigem Speck und aromatischen Zwiebeln verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack, der dich begeistern wird.

Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Ein leckerer Bayerischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln – ein Genuss für jede Gelegenheit.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Salat
Küche Bayerisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 320 kcal

Zutaten 

  • 800 g Kartoffeln, festkochend
  • 150 g Speck
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 4 EL Essig
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung 

  • Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
    800 g Kartoffeln, festkochend
  • Speck in Öl knusprig braten, Zwiebeln halbieren und in Würfeln dazugeben.
    150 g Speck, 2 Stück Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl
  • Essig, Gemüsebrühe, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
    4 EL Essig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 200 ml Gemüsebrühe
  • Kartoffeln mit dem Dressing vermengen, Speck und Zwiebeln unterheben.
Keyword Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Rezept Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Variationen

DDR Kartoffelsalat mit Fleischsalat: Ein herzhafter Kartoffelsalat, inspiriert von den kulinarischen Traditionen der DDR, begleitet von einer köstlichen Fleischsalat-Variante.

Bohnen-Kartoffelsalat: Verleihe deinem Kartoffelsalat eine besondere Note, indem du grüne Bohnen hinzufügst, die für zusätzliche Textur und Geschmack sorgen.

Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Dressings, probiere unterschiedliche Essigsorten aus oder füge frische Kräuter hinzu, um deinen Bayrischen Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln zu personalisieren.