DDR Kartoffelsalat mit Fleischsalat
Mit einem nostalgischen Hauch kehren wir heute in die Küche der DDR zurück, um einen Klassiker zu würdigen – den DDR Kartoffelsalat mit Fleischsalat. Diese herzhafte Speise weckt Erinnerungen an vergangene Zeiten und ist dabei so köstlich, dass sie auch heute noch auf jedem Tisch willkommen ist. Begleite mich auf einer kulinarischen Reise durch die Zubereitung dieses traditionsreichen Gerichts.
DDR Kartoffelsalat mit Fleischsalat
Ein herzhaftes Gericht mit nostalgischem Flair - der DDR Kartoffelsalat mit Fleischsalat. Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das Erinnerungen an vergangene Zeiten weckt.
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 1 Stk Zwiebel
- 200 g Fleischsalat
- 2 Stk Gewürzgurken
- 150 g Erbsen
- 1 Stk Apfel
- 3 Stk hartgekochte Eier
- 150 ml Mayonnaise
- 2 EL Senf
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und in Scheiben schneiden.800 g festkochende Kartoffeln
- Zwiebel, Gewürzgurken, Apfel und Eier klein schneiden.1 Stk Zwiebel, 2 Stk Gewürzgurken, 1 Stk Apfel, 3 Stk hartgekochte Eier
- Erbsen kurz blanchieren und abkühlen lassen.150 g Erbsen
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit Mayonnaise und Senf würzen. Fleischsalat unterrühren.150 ml Mayonnaise, 2 EL Senf, 200 g Fleischsalat
Rezept DDR Kartoffelsalat mit Fleischsalat
Variationen
- Düsseldorfer Kartoffelsalat: Ein traditioneller Kartoffelsalat aus Düsseldorf, leicht säuerlich und mit einem Hauch von Senf.
- Einfacher Kartoffelsalat mit Fleischsalat: Eine abgespeckte Version des DDR-Klassikers, aber immer noch voller Geschmack.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder füge frische Kräuter hinzu, um dem Ostdeutschen Kartoffelsalat mit Fleischsalat eine persönliche Note zu verleihen.
