Rosenkohl Cranberry Salat
Du bist auf der Suche nach einem köstlichen und gesunden Salat, der sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht geeignet ist? Dann ist der Rosenkohl Cranberry Salat genau das Richtige für dich! Die perfekte Kombination aus herzhaftem Rosenkohl, und süßen getrockneten Cranberries verleiht diesem Salat einen unvergleichlichen Geschmack. Und das Beste daran? Er ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich alle Geschmacksnerven erfreuen.
Rosenkohl Cranberry Salat
Der Rosenkohl Cranberry Salat ist leicht, lecker und ein wunderbarer Salat.
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Wäsche den Rosenkohl und halbiere ihn.200 g Rosenkohl
- In einer Pfanne erhitzt du etwas Olivenöl und brätst den Rosenkohl bei mittlerer Hitze bis er goldbraun und knusprig ist, etwa 20 Minuten.5 EL Olivenöl, 200 g Rosenkohl
- In einer separaten Pfanne röstest du den Feta leicht an, etwa 2 MInuten.100 g Feta
- Du mischst das Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf in einer kleinen Schüssel. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und verrühre alles gut.2 EL Balsamico-Essig, 2 EL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Gib das Dressing über den warmen Rosenkohl-Cranberry-Feta-Mix mit frischem Spinat und serviere den Salat.200 g Rosenkohl, 100 g Cranberries, 100 g Feta, 200 g frischer Spinat
