Rucola Salat mit Blaubeeren
Wenn du nach einem erfrischenden und zugleich geschmackvollen Salat suchst, der dich mit jeder Bissen positiv überrascht, dann ist der Rucola Salat mit Blaubeeren genau das Richtige für dich! Die Kombination aus dem würzigen Rucola, den saftigen Blaubeeren und den cremigen Käsewürfeln wird deine Geschmacksknospen verwöhnen und dich nach mehr verlangen lassen. Also schnapp dir deine Kochutensilien und lass uns gemeinsam dieses köstliche Gericht zubereiten!
Rucola Salat mit Blaubeeren
Dein neues Lieblingsrezept für einen erfrischenden Salat mit einer überraschenden Kombination aus Rucola und süßen Blaubeeren. Perfekt für leichte Mahlzeiten und als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten
- 200 g Rucola
- 400 g Blaubeeren
- 200 g Käsewürfel (z.B. Gouda)
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Grüne Blätter gründlich waschen und trocknen.200 g Rucola
- Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.400 g Blaubeeren
- Käse in Würfel schneiden.200 g Käsewürfel (z.B. Gouda)
- Olivenöl und Balsamico Essig vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Rucola, Blaubeeren und Käsewürfel vermengen. Dressing darüber gießen und vorsichtig vermischen.
Rezept Rucola Salat mit Blaubeeren
Variationen
- Salat mit Blaubeeren und Walnüssen: Füge einfach einige gehackte Walnüsse hinzu, um diesem Salat eine knusprige Textur und einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Gurken Blaubeeren Salat: Ersetze einen Teil des Rucolas durch dünn geschnittene Gurken für eine erfrischende Variante dieses Salats.
- Weitere Varianten könnten sein, den Salat mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren zu probieren oder verschiedene Käsesorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu verwenden. Ich wünsche dir viel Gelingen beim Rucolasalat mit Blaubeeren.
