Salat mit Brombeeren
Zuerst möchte ich dir von einem erfrischenden und ungewöhnlichen Salat erzählen, der deinen Gaumen verzaubern wird – der Salat mit Brombeeren. Wenn du nach einer Möglichkeit suchst, deine Salate aufzupeppen und ihnen eine fruchtige Note zu verleihen, dann ist dieser Salat genau das Richtige für dich. Die Kombination aus herzhaftem Spinat und Rucola, süßen Brombeeren und Erdbeeren sowie salzigem Feta-Käse ist ein Geschmackserlebnis, das du nicht verpassen solltest.
Salat mit Brombeeren
Ein erfrischender Salat mit einer fruchtigen Note, der Spinat, Rucola, Brombeeren, Erdbeeren und Feta-Käse kombiniert. Eine perfekte Mischung aus süß und herzhaft für einen leichten und köstlichen Genuss. Viel Gelingen beim Salat mit Brombeeren.
Zutaten
- 200 g Spinat
- 100 g Rucola
- 200 g Brombeeren
- 200 g Erdbeeren
- 1 Rote Zwiebel
- 100 g Mozzarella
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Handvoll verschiedene Nüsse optional
Anleitung
- Die Erdbeeren halbieren und mit den Brombeeren mischen. Schneide die rote Zwiebeln in kleine Ringe. Schneide den Mozzarella in kleine Stücke.200 g Brombeeren, 200 g Erdbeeren, 1 Rote Zwiebel, 100 g Mozzarella
- Mische die Beeren und Zwiebel mit dem Spinat und Rucola.200 g Spinat, 100 g Rucola
- In einer kleinen Schüssel mischst du Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zusammen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Vermische das Dressing mit den anderen Zutaten.
- Optional mit klein gehackten Nüssen bestreuen.1 Handvoll verschiedene Nüsse
Rezept Salat mit Brombeeren
Variationen
- Melone Brombeer Feta Salat: Ersetze die Erdbeeren durch Melonenstücke und füge Feta-Käse hinzu, um einen süßen und salzigen Kontrast zu erzeugen.
- Brombeer Honigmelone Salat: Kombiniere Brombeeren mit Honigmelonenstücken für einen erfrischenden und süßen Salat.
- Weitere Varianten: Du kannst auch andere Früchte wie Pfirsiche, Nektarinen oder Trauben hinzufügen, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen.
