Salat mit Gebratenem Gemüse
Du stehst vor der Herausforderung, ein Gericht zu zaubern, das nicht nur köstlich ist, sondern auch schnell zubereitet werden kann und gesund ist. Wie wäre es mit einem erfrischenden Salat mit gebratenem Gemüse? Diese Kombination aus knackigem Grün und aromatischem, gebratenem Gemüse ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Fest für den Gaumen.
Salat mit gebratenem Gemüse
Ein erfrischender Salat mit gebratenem Gemüse und aromatischen Zutaten. Diese gesunde Mahlzeit ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Fest für die Sinne. Das perfekte Gericht für alle, die Wert auf ausgewogene Ernährung und großartigen Geschmack legen.
Zutaten
- 200 g gemischtes grünes Blattgemüse
- 2 EL Olivenöl
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- 1 TL Dijon-Senf
- 3 EL frische Petersilie
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Das gemischte grüne Blattgemüse waschen und abtropfen lassen. Die Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zucchini in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel und Knoblauchzehe ebenfalls klein schneiden.200 g gemischtes grünes Blattgemüse, 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 1 Zucchini, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Paprika, Zucchini, rote Zwiebel und Knoblauchzehe hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze braten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist, etwa 8-10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 EL Olivenöl, 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 1 Zucchini, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Prise Salz und Pfeffer
- In einer kleinen Schüssel den Balsamico-Essig, Honig, Senf, gehackte Petersilie und eine Prise Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Honig, 1 TL Dijon-Senf, 3 EL frische Petersilie, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Das gebratene Gemüse auf das grüne Blattgemüse legen. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nach Belieben zusätzlich mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Rezept Salat mit Gebratenem Gemüse
Variationen
- Gebratener Salat Chinesisch: Diese Variante des Salats bietet einen Hauch von Fernost mit einer aromatischen Mischung aus verschiedenen Zutaten, die dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack verleihen.
- Asia-Salat Gebraten: Diese Variante kombiniert die frischen Aromen von asiatischem Gemüse mit einer würzigen Sauce für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
- Weitere Varianten: Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, Dressings und Gewürzen, um deinen ganz persönlichen gebratenen Salat zu kreieren.
