Sommer-Salat mit Feta und Orangen

Sommer-Salat mit Feta und Orangen

Mein Sommer-Salat mit Feta und Orangen ist eine erfrischende Kombination aus knackigem Gemüse, herzhaftem Feta und süßen Orangen, die perfekt für warme Tage geeignet ist. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein leichter Salat, der sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht überzeugt. Tauche ein in die Aromen der mediterranen Küche und genieße diesen farbenfrohen Salat als leichte Mahlzeit an heißen Sommertagen.

Sommer-Salat mit Feta und Orangen

Sommer-Salat mit Feta und Orangen

Ein erfrischender Sommer-Salat mit knackigem Gemüse, herzhaftem Feta und süßen Orangen. Die mediterrane Küche vereint sich in diesem farbenfrohen Gericht, perfekt für heiße Tage. Genieße die Aromen des Sommers in jedem Bissen!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 100 g Rucola
  • 100 g Lollo Rosso
  • 2 Gelbe Tomaten
  • 2 Rote Tomaten
  • 1 Gurke
  • 100 g Feta-Käse
  • 50 g Getrocknete gehackte Aprikosen
  • 2 Orangen
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung 

  • Rucola und Lollo Rosso waschen und trocken schütteln.
    100 g Rucola, 100 g Lollo Rosso
  • Tomaten, Gurke, Feta, getrocknete gehackte Aprikosen und Orangen vorbereiten.
    2 Gelbe Tomaten, 2 Rote Tomaten, 1 Gurke, 100 g Feta-Käse, 50 g Getrocknete gehackte Aprikosen, 2 Orangen
  • Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
    3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
  • Das Dressing über den vorbereiteten Salat träufeln und gleichmäßig verteilen.
Keyword Sommer-Salat mit Feta und Orangen

Rezept Sommer-Salat mit Feta und Orangen

Variationen