Wassermelone Feta Salat Pistazien

Wassermelone Feta Salat Pistazien

Der Wassermelone-Feta-Salat mit Pistazien ist ein wahrer Genuss für die Sinne! Ich kann förmlich den erfrischenden Geschmack der saftigen Wassermelone, den herzhaften Biss des Feta-Käses und die knusprige Textur der gehackten Pistazien auf meiner Zunge spüren. Die Vorstellung, wie sich diese köstlichen Aromen miteinander verweben, weckt sofort meine kulinarische Neugierde und ich kann es kaum erwarten, dieses sommerliche Gericht zuzubereiten. Begleitet von frischem Rucola und einer feinen Note von Minze wird dieser Salat zu einem wahren Festmahl, das meine Sinne verzaubert und mich auf eine geschmackliche Reise entführt. Lasst uns gemeinsam in die Küche gehen und dieses köstliche Meisterwerk zaubern!

Wassermelone Feta Salat Pistazien

Wassermelone Feta Salat Pistazien

Mein Wassermelonen Feta Salat mit Pistazien ist ein erfrischendes und köstliches Sommergericht, das perfekt für warme Tage geeignet ist. Die süße Wassermelone, der salzige Feta-Käse, die knackigen Pistazien und der würzige Rucola vereinen sich zu einem wahren Geschmackserlebnis, das deine Sinne verwöhnt. Dieser mediterrane Salat ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 6 Minuten
Zubereitungszeit 6 Minuten
Gesamtzeit 12 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 330 kcal

Zutaten 

  • 800 g Wassermelone
  • 200 g Feta-Käse
  • 100 g Pistazien
  • 100 g Rucola
  • 1 Bund Frische Minzblätter
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Anleitung 

  • Wassermelone würfeln, Feta zerbröckeln, Pistazien hacken.
    800 g Wassermelone, 200 g Feta-Käse, 100 g Pistazien
  • Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.
    4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
  • Rucola und Minze auf die Teller verteilen.
    100 g Rucola, 1 Bund Frische Minzblätter
  • Wassermelonenwürfel und Feta über den Salat geben.
    800 g Wassermelone, 200 g Feta-Käse
  • Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
  • Gehackte Pistazien darüber streuen.
    100 g Pistazien
Keyword Wassermelone Feta Salat Pistazien

Rezept Wassermelone Feta Salat Pistazien

Variationen

  • Babyspinat Spargel Himbeer Pistazien Salat: Eine Variation dieses Salats könnte Babyspinat, Spargel, Himbeeren und Pistazien enthalten, um eine frische und leichte Option zu bieten.
  • Bulgur Pistazien Salat: Eine andere Variante könnte ein Bulgur-Salat mit Pistazien sein, der durch die Zugabe von frischen Kräutern und einem Zitronen-Dressing aufgepeppt wird.