Wilde Rauke Salat
Du stehst in der Küche und möchtest etwas Frisches zubereiten, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist? Wie wäre es mit einem Wilde Rauke Salat? Dieses einfache Rezept ist perfekt für einen schnellen Snack oder eine leichte Mahlzeit.
Wilde Rauke Salat
Die frische Schärfe der wilden Rauke kombiniert mit süßen Kirschtomaten, herzhafter roter Zwiebel und gerösteten Pinienkernen macht diesen Salat zu einem wahren Genuss für die Sinne.Viel Freude mit dem Wilde Rauke Salat.
Kochutensilien
Zutaten
- 16 Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Handvoll Pinienkernen
- 200 g Wilde Rauke
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
Anleitung
- Du solltest die wilde Rauke gründlich waschen und trocken schütteln oder schleudern.200 g Wilde Rauke
- Du kannst die Kirschtomaten halbieren und die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.16 Kirschtomaten, 1 rote Zwiebel
- Du kannst die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl etwa 2 Minuten goldbraun rösten.1 Handvoll Pinienkernen
- Du solltest Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und gut verrühren, um ein Dressing herzustellen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Du kannst die wilde Rauke auf Tellern verteilen, mit den Tomaten und Zwiebelscheiben belegen und die gerösteten Pinienkerne darüber streuen.
- Du solltest das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
Rezept Wilde Rauke Salat
Variationen
Rauke Salat Dressing: Für eine alternative Geschmacksrichtung kannst du ein würziges Rauke-Salat-Dressing zubereiten. Dieses Dressing verleiht dem Salat eine zusätzliche Geschmackstiefe und macht ihn zu einem echten Gaumenschmaus.
Sahne Dressing für Rauke Salat: Wenn du es lieber cremig magst, ist ein Sahne-Dressing eine köstliche Option für deinen Rauke-Salat. Die samtige Konsistenz und der milde Geschmack der Sahne harmonieren perfekt mit der würzigen Rauke.
