Ananas Salat mit Basilikum
Mein erfrischender Ananas-Salat mit Basilikum ist eine perfekte Wahl. Die Kombination aus saftiger Ananas, herzhaftem Feta-Käse und aromatischem Basilikum macht diesen Salat zu einem wahren Genuss für den Gaumen.
Zutaten
- 1 Ananas
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g Feta-Käse
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 100 g Rucola
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Ananas in Würfel schneiden.1 Ananas
- Die Kirschtomaten waschen und halbieren.200 g Kirschtomaten
- Den Feta-Käse mit den Händen zerbröckeln.100 g Feta-Käse
- Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen.1 Handvoll frisches Basilikum
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Rucola untermischen.100 g Rucola
- Das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.