Apfel Kiwi Salat
Der Apfel-Kiwi-Salat ist eine erfrischende und gesunde Option für jede Mahlzeit. Die Kombination aus knackigen Äpfeln, saftigen Kiwis und frischen Grüns ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Erfahre, wie du diesen einfachen, aber dennoch raffinierten Salat zubereiten kannst.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Stück Äpfel
- 4 Stück Kiwis
- 2 Handvoll Spinatblätter
- 1 Handvoll Rucola
- 16 Cherrytomaten
- 4 EL Olivenöl
- 2 Limetten Saft davon
- 2 EL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Kiwis waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kiwis schälen und ebenfalls schneiden. Spinatblätter und Rucola waschen und trocknen. Cherrytomaten halbieren.2 Stück Äpfel, 4 Stück Kiwis, 2 Handvoll Spinatblätter, 1 Handvoll Rucola
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft und Honig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 Limetten, 2 EL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- In einer großen Schüssel die Spinatblätter mit dem Rucola mischen. Die Apfel- und Kiwischeiben sowie die halbierten Cherrytomaten hinzufügen.2 Stück Äpfel, 4 Stück Kiwis, 2 Handvoll Spinatblätter, 1 Handvoll Rucola, 16 Cherrytomaten
- Das Dressing über den Salat träufeln und alles vorsichtig vermengen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.