Asiatischer Gurken Möhren Salat
Ein erfrischender asiatischer Salat, der die Knackigkeit von Gurken und die Süße von Möhren mit einer würzigen Soße kombiniert. Ein Gaumenschmaus in wenigen Schritten!
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 2 Stück Gurken
- 3 Stück Möhren
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Reisessig
- Handvoll Frischer Koriander grob gehackt
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Ingwer gerieben
Anleitung
- Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren schälen und in Streifen hobeln. Frühlingszwiebeln und Koriander vorbereiten.2 Stück Gurken, 3 Stück Möhren, Handvoll Frischer Koriander, 2 Stück Frühlingszwiebeln
- Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermengen. Anschließend hast du eine Soße.3 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Sesamöl, 2 Esslöffel Reisessig, 2 Stück Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Ingwer
- Gurken, Möhren, Frühlingszwiebeln und Koriander in einer Schüssel vermengen. Die vorbereitete Soße über das Gemüse gießen und gut vermengen.
- Den „Asiatischen Gurken Möhren Salat“ auf Tellern anrichten und genießen.