BBQ Salat
Ein köstlicher BBQ-Salat, der die Aromen des amerikanischen BBQs perfekt einfängt.
Zutaten
- 400 g Hühnerbrust
- 200 g gemischter Salat (Rucola, Spinat)
- 8 Stück Cherrytomaten
- 50 g Feta-Käse
- 100 g Mais
- 200 ml Naturjoghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Du grillst die Hühnerbrust auf dem Grill oder der Pfanne, bis sie schön gebräunt und durchgegart ist.400 g Hühnerbrust
- Du wäschst den gemischten Salat und halbierst die Cherrytomaten.200 g gemischter Salat, 8 Stück Cherrytomaten
- Du legst den Salat auf eine Platte, verteilst gemischten Salat, Tomaten und Mais darauf und zerkrümelst den Feta-Käse darüber. Dann legst du das gegrillte Huhn obendrauf.8 Stück Cherrytomaten, 50 g Feta-Käse, 100 g Mais, 200 g gemischter Salat
- Für das Dressing verrührst du Naturjoghurt mit Olivenöl und würzt es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Das Dressing träufelst du über den Salat.200 ml Naturjoghurt, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer