Brokkolisalat Roh mit Sahne
Dieser Brokkolisalat ist eine erfrischende und gesunde Option für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage. Mit frischem Brokkoli, Cherrytomaten, Spinat und einem cremigen Sahne-Dressing ist er einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 200 g Cherrytomaten
- 100 g Spinatblätter
- 200 g Sahne
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.400 g Brokkoli
- Cherrytomaten klein schneiden und mit den Spinatblättern zum Brokkoli geben.200 g Cherrytomaten, 100 g Spinatblätter
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermischen. Die Sahne in der Mitte des Salats platzieren.200 g Sahne