Chinakohl Rotkohl Salat
Erfrischender Chinakohl Rotkohl Salat mit knackigem Gemüse, süßen Kiwis und herzhaften Walnüssen. Ein perfektes Rezept für eine gesunde und leckere Mahlzeit!
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Chinakohl
- 100 g Rotkohl
- 2 Kiwis
- 50 g Walnüsse
- 1/2 Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Chinakohl und Rotkohl gründlich waschen und in feine Streifen schneiden. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Walnüsse grob hacken.200 g Chinakohl, 100 g Rotkohl, 2 Kiwis, 50 g Walnüsse, 1/2 Zwiebel
- Olivenöl, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- In einer großen Schüssel Chinakohl, Rotkohl, Kiwischeiben, Zwiebelringe und gehackte Walnüsse vermengen. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermischen.200 g Chinakohl, 100 g Rotkohl, 2 Kiwis, 1/2 Zwiebel, 50 g Walnüsse
- Den Salat auf Tellern anrichten und frisch genießen oder kurz durchziehen lassen für ein intensiveres Aroma.