Chorizo Salat
Deftige Chorizo, knackiger Salat und ein erfrischendes Dressing machen diesen Chorizo Salat zu einem wahren Gaumenschmaus. Eine köstliche Kombination aus herzhaft und frisch, die dich begeistern wird!
Zutaten
- 400 g Chorizo
- 200 g Gemischter Salat (Spinat, Rucola, Radicchio)
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- 2 TL Honig
- 1 Handvoll Koriander
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die Chorizo in Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze in Öl knusprig braten.400 g Chorizo
- Den gemischten Salat in eine Schüssel geben.200 g Gemischter Salat (Spinat, Rucola, Radicchio)
- Olivenöl, Zitronensaft, und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 1 Zitrone, 2 TL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die gebratene Chorizo über den Salat legen, mit dem Dressing beträufeln und mit den geviertelten Zitronen garnieren. Mit Koriander garnieren.1 Handvoll Koriander