Couscous mit Ananas Salat
Ein erfrischender Couscous-Salat mit frischer Ananas, Cherrytomaten, Gurken und Minze, verfeinert mit einem einfachen Olivenöl-Zitronen-Dressing. Dieser Couscous mit Ananas Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht und gesund.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Couscous
- 1 mittelgroße Ananas
- 150 g Cherrytomaten
- 1 Gurke Gurke
- 1 Bund Frische Minze
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Koche den Couscous gemäß der Packungsanleitung.200 g Couscous
- Wasche und schneide die Cherrytomaten und Gurke und würfle die Ananas.1 mittelgroße Ananas, 150 g Cherrytomaten, 1 Gurke Gurke
- Mische den gekochten Couscous mit dem geschnittenen Gemüse in einer großen Schüssel.200 g Couscous, 1 mittelgroße Ananas, 150 g Cherrytomaten, 1 Gurke Gurke
- Mische Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Träufle das Dressing über den fertigen Salat und garniere ihn mit frisch gehackter Minze. Genieße deinen erfrischenden Couscous mit Ananas-Salat!1 Bund Frische Minze