Couscous Rosenkohl Salat
Ein erfrischender Couscous Rosenkohl Salat, der schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt!
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Couscous
- 400 g Rosenkohl
- 1 rote Paprika
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Bund Frische Kräuter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Halbiere den Rosenkohl und wasche ihn gründlich.400 g Rosenkohl
- Bereite den Couscous gemäß der Packungsanleitung zu.200 g Couscous
- Brate den Rosenkohl und die Paprika in einer Pfanne an, bis sie gar sind - etwa 15 bis 20 Minuten.400 g Rosenkohl, 1 rote Paprika
- Hacke die frischen Kräuter und gib sie zum Gemüse.1 Bund Frische Kräuter
- Vermische den gekochten Couscous mit dem Gemüse und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.200 g Couscous, 400 g Rosenkohl, 1 rote Paprika, 1 Bund Frische Kräuter
- Vermenge das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und gib das Dressing über den Salat.3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer