Couscous Salat Minze Limette
Ein erfrischender Couscous-Salat mit Minze und Limette ist die perfekte Wahl für eine leichte Mahlzeit oder Beilage.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Couscous
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Kirschtomaten
- 150 g Feta-Käse
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 1 Limette Limette
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Koche den Couscous gemäß der Packungsanleitung.200 g Couscous
- Wasche die Kirschtomaten und schneide sie in Hälften.200 g Kirschtomaten
- Wasche die Minzeblätter und hacke sie fein.1 Handvoll frische Minzblätter
- Halbiere die Limette und presse den Saft aus.1 Limette Limette
- Schneide den Feta-Käse in kleine Würfel.150 g Feta-Käse
- Vermische den Limettensaft mit Olivenöl und würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Limette Limette
- Vermenge den Couscous mit Tomaten, Minze, Feta-Würfeln und gib das Dressing darüber. Mische alles gut durch.