Curry Salat mit Früchten
Du hast Lust auf einen exotischen Salat mit einer Mischung aus süßen Früchten und einer würzigen Currynote? Dann ist der Curry Salat mit Früchten genau das Richtige für dich! Diese erfrischende und farbenfrohe Salatkreation vereint Curry mit Früchten zu einem Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubern wird.
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 1 große Mango
- 200 g Brombeeren
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g Maiskörner
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 100 ml Joghurt
- 3 EL Honig
- 2 EL Currypulver
- 1 Limette Saft davon
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Limettensaft und Honig mischen: Vermische den frisch gepressten Limettensaft mit dem Currypulver, Honig, Joghurt und würze es mit Salz und Pfeffer. Rühre es gut um, bis alles gut vermischt ist.3 EL Honig, 2 EL Currypulver, 1 Limette, 1 Prise Salz und Pfeffer, 100 ml Joghurt
- Avocado und Mango vorbereiten: Schäle die Avocado und Mango und schneide sie in Stücke.Brombeeren vorbereiten: Wasche die Brombeeren gründlich und halbiere sie.Kirschtomaten vorbereiten: Schneide die Kirschtomaten in mundgerechte Stücke.Salat mischen: Kombiniere alle vorbereiteten Früchte in einer großen Schüssel. Gib Basilikumblätter und Maiskörner hinzu.2 reife Avocados, 1 große Mango, 200 g Brombeeren, 200 g Kirschtomaten, 100 g Maiskörner, 1 Handvoll Basilikumblätter
- Gieße das Dressing über den Fruchtsalat und vermische alles vorsichtig.2 EL Currypulver