Deutscher Kartoffelsalat Rezept ohne Mayonnaise
Genieße die deutsche Küche mit diesem köstlichen Kartoffelsalat ohne Mayonnaise. Ein einfaches und leckeres Rezept, das traditionellen Geschmack auf den Tisch bringt.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 250 g Speck
- 2 EL Senf
- 3 EL Essig
- 4 EL Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
Anleitung
- Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.1 kg festkochende Kartoffeln
- Die Zwiebel fein hacken und mit dem geschnittenen Speck in einer Pfanne anbraten.250 g Speck, 1 Zwiebel
- Senf, Essig und Gemüsebrühe vermengen. Die warmen Kartoffelscheiben mit dem Dressing übergießen.2 EL Senf, 3 EL Essig, 4 EL Gemüsebrühe
- Speck-Zwiebel-Mischung zu den Kartoffeln geben. Vorsichtig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren.1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Bund Schnittlauch