Dortmunder Kartoffelsalat
Ein köstlicher Kartoffelsalat aus Dortmund, der mit herzhaften Zutaten und einem würzigen Dressing überzeugt. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht für Genießer!
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 100 ml Brühe
- 2 Zwiebeln
- 4 Essiggurken
- 200 g Fleischwurst
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Apfel
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.1 kg festkochende Kartoffeln
- Brühe, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.100 ml Brühe, 150 g Mayonnaise, 2 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Zwiebeln, Essiggurken, Fleischwurst, Frühlingszwiebeln, Apfel schneiden und unter die Kartoffeln mischen.2 Zwiebeln, 4 Essiggurken, 200 g Fleischwurst, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Apfel
- Das Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.