Dortmunder Kartoffelsalat
Herzlich willkommen, liebe Leser, zu einem kulinarischen Abenteuer in meiner Küche! Heute entführe ich euch in die Welt des „Dortmunder Kartoffelsalats“. Ein köstliches Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Seele wärmt. Begleitet mich auf dieser Reise durch die Aromen und Geschmacksnuancen dieses traditionellen Gerichts aus der deutschen Küche.
Dortmunder Kartoffelsalat
Ein köstlicher Kartoffelsalat aus Dortmund, der mit herzhaften Zutaten und einem würzigen Dressing überzeugt. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht für Genießer!
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 100 ml Brühe
- 2 Zwiebeln
- 4 Essiggurken
- 200 g Fleischwurst
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Apfel
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.1 kg festkochende Kartoffeln
- Brühe, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.100 ml Brühe, 150 g Mayonnaise, 2 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Zwiebeln, Essiggurken, Fleischwurst, Frühlingszwiebeln, Apfel schneiden und unter die Kartoffeln mischen.2 Zwiebeln, 4 Essiggurken, 200 g Fleischwurst, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Apfel
- Das Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
Rezept Dortmunder Kartoffelsalat
Variationen
- Bremer Kartoffelsalat: Eine norddeutsche Variante mit einem Dressing aus Brühe und Senf.
- Wiener Erdäpfelsalat: Ein österreichischer Klassiker mit einem Dressing aus Essig und Öl.
- Weiteres: Entdecke weitere Varianten vom Dortmunder Kartoffelsalat, indem du kreativ mit den Zutaten und Dressings experimentierst. Lass deiner Fantasie freien Lauf und kreiere deinen ganz persönlichen Kartoffelsalat, der deinen individuellen Vorlieben entspricht. Genieße die Vielfalt dieses klassischen Gerichts und teile es mit deinen Liebsten.
