Frühlings-Salat mit Apfel und Zitrus-Dressing
Ein bunter und erfrischender Frühlings-Salat, der die Geschmacksknospen tanzen lässt! Dieses Rezept vereint die Knackigkeit von gemischten Salatblättern mit der Süße von Äpfeln, der Saftigkeit von Orangen, dem herzhaften Geschmack von Feta-Käse und dem frischen Aroma eines Zitrus-Dressings. Die mediterrane Inspiration macht diesen Salat mit Apfel und Zitrus Dressing zu einer perfekten Wahl für leichte und genussvolle Mahlzeiten im Frühling.
Zutaten
Anleitung
- Die Salatblätter gründlich waschen und trocken schleudern.200 g gemischte Salatblätter
- Apfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Orange schälen und in Scheiben oder Spalten schneiden.1 Apfel, 1 Orange
- Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.1 Zitrone, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 EL Olivenöl
- Die Salatblätter auf eine große Servierplatte oder in eine Schüssel geben. Apfel-, Orangenstücke und getrocknete Tomaten darüber verteilen.200 g gemischte Salatblätter, 1 Apfel, 1 Orange, 1 Handvoll getrocknete Tomaten
- Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
- Den zerbröckelten Feta-Käse über den Salat streuen.50 g Feta-Käse