Grüner Salat mit Erdbeeren und Brombeeren
Dein Gaumen wird von diesem frischen und fruchtigen Salat mit grünen Blättern, Brombeeren und Erdbeeren begeistert sein. Eine perfekte Kombination aus Süße und Herzhaftigkeit, die dich in den Sommer versetzt.
Zutaten
- 200 g gemischte grüne Blätter
- 300 g Erdbeeren
- 150 g Brombeeren
- 100 g Blaubeeren
- 100 g Mandelsplitter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die grünen Blätter gründlich waschen und trocknen.200 g gemischte grüne Blätter
- Erdbeeren halbieren, Brombeeren und Blaubeeren waschen.300 g Erdbeeren, 150 g Brombeeren, 100 g Blaubeeren
- Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Öl etwa 3 Minuten leicht anrösten.100 g Mandelsplitter
- Olivenöl, Balsamico Essig, Honig vermischen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 TL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Grüne Blätter mit Beeren und Mandelsplittern in einer Schüssel mischen.200 g gemischte grüne Blätter, 300 g Erdbeeren, 150 g Brombeeren, 100 g Blaubeeren, 100 g Mandelsplitter
- Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.