Italienischer Gnocchi Caprese Salat

Eine erfrischende Hommage an die italienische Küche: Der Gnocchi Caprese Salat vereint Aromen von frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum zu einem mediterranen Gaumenschmaus.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 15

Gericht Salat

Küche Italienisch

Portionen Portionen

Calories 350 kcal

Kochutensilien

Zutaten

400 g Gnocchi
250 g Tomaten
125 g Mozzarella
1 Bund Basilikum
3 Zehen Knoblauch
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Anleitung

Gnocchi in kochendem Salzwasser garen, abgießen und abkühlen lassen.
400 g Gnocchi
Tomaten halbieren. Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden.
250 g Tomaten, 125 g Mozzarella
Basilikumblätter halbieren. Knoblauch fein würfeln.
1 Bund Basilikum, 3 Zehen Knoblauch
Gekühlte Gnocchi, Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
400 g Gnocchi, 250 g Tomaten, 125 g Mozzarella, 1 Bund Basilikum, 4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 3 Zehen Knoblauch

Keyword Italienischer Gnocchi Caprese Salat