Mairübchen Tomaten Salat
Ein erfrischender Salat mit Mairübchen und Tomaten, perfekt für warme Tage.
Zutaten
Anleitung
- Mairübchen schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.5 Mairübchen
- Tomaten würfeln, Rucola waschen, Basilikum fein hacken.2 Tomaten, 150 g Rucola, 1 Bund Frischer Basilikum
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.3 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Mairübchen, Tomaten, Rucola, Basilikum in einer großen Schüssel vermengen.5 Mairübchen, 1 Bund Frischer Basilikum, 150 g Rucola, 2 Tomaten
- Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und vorsichtig unterheben.
- Wer mag, kann den Salat mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.1 Handvoll Parmesan