Mediterraner Salat mit getrockneten Tomaten und Oliven
Dieser mediterrane Salat ist ein Fest für die Sinne! Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre gesunden Zutaten und ihren reichen Geschmack, und dieses Rezept ist keine Ausnahme. Mit einer Portion von etwa 350 kcal pro Portion ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch leicht und nahrhaft. Viel Freude mit deinem mediterranen Salat mit getrockneten Tomaten und Oliven.
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Spinat waschen und trocknen. Getrocknete Tomaten klein schneiden.200 g frischer Spinat, 150 g getrocknete Tomaten
- Oliven entsteinen und optional klein schneiden.100 g Oliven
- Feta-Käse zerbröseln.100 g Feta-Käse
- Spinat, getrocknete Tomaten, Oliven und Feta in einer großen Schüssel mischen.200 g frischer Spinat, 150 g getrocknete Tomaten, 100 g Oliven, 100 g Feta-Käse
- Zitrone auspressen und den Saft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.1 Zitrone, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln und servieren.