Reis Limetten Salat
Dieser erfrischende Reis Limetten Salat ist die perfekte Wahl für alle, die nach einer leichten und dennoch sättigenden Mahlzeit suchen. Die Kombination aus aromatischem Basmatireis, saftigen Kirschtomaten, frischem Basilikum und dem belebenden Geschmack von Limetten macht diesen Salat zu einem echten Genuss.
Zutaten
- 300 g Basmatireis
- 4 EL Olivenöl
- 2 Limetten
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Bund frisches Basilikum
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Du kochst den Reis nach Packungsanleitung und lässt ihn abkühlen.300 g Basmatireis
- Halbiere die Kirschtomaten.200 g Kirschtomaten
- Schneide eine Limette und presse sie aus.2 Limetten
- Zupfe die Blätter vom Basilikum.1 Bund frisches Basilikum
- Mische Olivenöl mit dem Limettensaft, würze mit Salz und Pfeffer.4 EL Olivenöl, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Vermenge den Reis mit Tomaten, Basilikumblättern und Limettenscheiben, beträufle das Dressing darüber.