Salat Birne Ziegenkäse Walnuss
Ein köstlicher Salat mit Birne, Ziegenkäse und Walnuss, der deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu jedem Anlass!
Zutaten
- 200 g Spinat
- 2 Birnen
- 100 g Ziegenkäse
- 80 g Walnüsse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Wasche den Spinat gründlich und lasse ihn abtropfen.200 g Spinat
- Wasche die Birnen, halbiere sie, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.2 Birnen
- Röste die Walnüsse ca. 3 Minuten in einer Pfanne ohne Öl, bis sie duften und leicht gebräunt sind.80 g Walnüsse
- Vermische Olivenöl mit Balsamico Essig. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fertig ist das Dressing.4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 EL Balsamico Essig
- Lege den Spinat auf einen Teller, verteile die Birnenscheiben darauf. Zerbröckele den Ziegenkäse darüber und streue die gerösteten Walnüsse obendrauf.100 g Ziegenkäse
- Träufle das Dressing gleichmäßig über den Salat.