Salat mit Apfel und Mandarinen
Eine erfrischende Mischung aus knackigen Salatblättern, saftigen Äpfeln und süßen Mandarinen, verfeinert mit einem einfachen Zitronen-Olivenöl-Dressing. Dieser Salat mit Apfel und Mandarinen ist eine leichte und dennoch köstliche Option für eine gesunde Mahlzeit oder als Beilage zu anderen Gerichten. Probier es aus und lass dich von seinem Geschmack verzaubern!
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Salatblätter waschen, trocknen und schneiden.Rotkohl klein schneiden.Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mandarinen schälen und in Segmente teilen.200 g Salatblätter, 2 Stück Äpfel, 1 Tasse Rotkohl, 4 Stück Mandarinen
- Mandeln klein hacken.1 Handvoll Mandeln
- Zitrone auspressen und den Saft in einer kleinen Schüssel auffangen. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in der Schüssel vermengen.1 Stück Zitrone, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Salatblätter, Rotkohl, Äpfel und Mandarinen in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.200 g Salatblätter, 2 Stück Äpfel, 1 Tasse Rotkohl, 4 Stück Mandarinen
- Den Salat sofort servieren oder gekühlt für später aufbewahren. Mandeln verstreuen.1 Handvoll Mandeln