Salat mit Hafer
Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Quelle für Protein, Ballaststoffe und Vitamine. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein Salat, der sowohl als leichtes Mittagessen als auch als gesunde Beilage perfekt ist. Mit einer köstlichen Note von Frische und einem ausgewogenen Dressing wird dieser Salat mit Hafer sicherlich ein Favorit auf deiner Speisekarte sein.
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 100 g Erdbeeren
- 100 g Kirschen
- 1 Avocado
- 100 g Spinat-Blätter
- 4 TL Zitronensaft
Anleitung
- Haferflocken in Wasser oder Brühe etwa 5 Minuten kochen bis sie weich sind.200 g Haferflocken
- Erdbeeren, Kirschen und Avocado klein schneiden. Alles zusammen mit den Spinatblättern mischen.100 g Erdbeeren, 100 g Kirschen, 1 Avocado, 100 g Spinat-Blätter
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.4 TL Zitronensaft