Tortellini Salat mit Gouda
Ein ideales Gericht für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu jedem Anlass. Probier es aus und lass dich von diesem einfachen und dennoch raffinierten Tortellini Salat mit Gouda begeistern!
Zutaten
- 400 g Tortellini
- 200 g Gouda
- 200 g Cherrytomaten
- 80 g Rucola
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1/2 TL Honig
- 1/2 TL Senf
- 1/4 TL Salz
Anleitung
- Tortellini gemäß Packungsanleitung kochen.400 g Tortellini
- Gouda in kleine Würfel schneiden.200 g Gouda
- Cherrytomaten waschen und halbieren.200 g Cherrytomaten
- Tortellini, Gouda, Tomaten und Rucola in einer Schüssel mischen.400 g Tortellini, 200 g Gouda, 200 g Cherrytomaten, 80 g Rucola
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Senf und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1/2 TL Honig, 1/2 TL Senf, 1/4 TL Salz
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen. Mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen. Den Tortellini-Salat mit Gouda sofort servieren und genießen!1 Prise Schwarzer Pfeffer